職位描述
餐飲服務(wù)
職位描述
1、負(fù)責(zé)前廳整體各項(xiàng)工作的統(tǒng)籌及管理；
2、按照前廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作，確保前廳菜品出品及服務(wù)品質(zhì)；
3、餐前、餐中、餐后及時(shí)對(duì)餐廳進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)設(shè)備和就餐環(huán)境保持良好；
4、負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù)；
5、做好餐廳易耗品及其他費(fèi)用的控制管理工作；
6、根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織服務(wù)質(zhì)量專題培訓(xùn)；
7、組織并參與各類重要接待活動(dòng)。
任職資格：
1、性別不限，年齡45歲以下，中專以上學(xué)歷，女性身高1.6米以上，男性身高1.7米以上；
2、3年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，工作認(rèn)真；
3、精通前廳的各項(xiàng)接待程序，溝通能力較強(qiáng)，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴；
4、具有較強(qiáng)的品質(zhì)管理意識(shí)；
5、熱愛餐飲行業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)，形象好氣質(zhì)佳，身體健康，抗壓性強(qiáng)
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工作地點(diǎn)
哈爾濱道里區(qū)松花江索道
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觀光索道簡(jiǎn)介哈爾濱觀光索道建于1997年，全長(zhǎng)1156米，索道不僅是黑龍江省唯一一條且可以橫跨松花江的觀光索道，也是世界范圍內(nèi)較為先進(jìn)的索道之一。運(yùn)行設(shè)備均是由奧地利多貝瑪亞纜車有限公司生產(chǎn)，通過360°的全景視野飽覽哈爾濱景色。當(dāng)轎廂行駛到最高處時(shí)，距離松花江江面70余米。每小時(shí)運(yùn)量1500人次，行進(jìn)速度最高可達(dá)5米/秒。觀光索道現(xiàn)已具備，集旅游觀光、休閑娛樂、藝術(shù)展示等復(fù)合功能于一體的旅游商業(yè)綜合體。2023年根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理辦法》和《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》,經(jīng)各區(qū)、縣(市)文化、廣電和旅游行政部門推薦、專家組評(píng)審：松花江觀光索道，達(dá)到國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，現(xiàn)已成為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。2024年根據(jù)最新的城市旅游規(guī)劃，松花江索道將依托通江街廣場(chǎng)和天鵝城堡、太陽城堡，將這里建設(shè)成為旅游落客中心輻射周邊貫通兩岸，以“全域旅游·集散有我”為服務(wù)宗旨，補(bǔ)充和強(qiáng)化旅游服務(wù)功能，構(gòu)筑票務(wù)中心、指揮中心、接待中心、保障中心、推介中心和客運(yùn)中心的哈爾濱旅游集散中心的“六大功能”。2024根據(jù)省、市旅游發(fā)展規(guī)劃，索道正在做太陽堡——哈爾濱大劇院延長(zhǎng)線路可行性調(diào)研，希望在不久的將來將以全新的形象展現(xiàn)在全國(guó)乃至世界游客面前。
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