崗位職責:
1、新品新工藝導入:參與研發(fā)中試,驗證確認新產(chǎn)品、新工藝和新設備質(zhì)量技術參數(shù),形成生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制標準,并跟進監(jiān)督實施。
2、質(zhì)量標準轉(zhuǎn)化:根據(jù)研發(fā)產(chǎn)品技術標準、食品安全相關法規(guī)及國家標準要求,轉(zhuǎn)化并實時完善各類生產(chǎn)質(zhì)量標準及作業(yè)文件,開展培訓宣導并監(jiān)督落實,保證產(chǎn)品質(zhì)量合規(guī)。
3、食安風險排查與過程能力提升:基于產(chǎn)品力、微生物及客訴風險,從原料供應、制程控制到流通服務各個環(huán)節(jié),持續(xù)進行品質(zhì)危害要素排查與推動解決;對營運過程品質(zhì)瓶頸點,依照PDCA循環(huán)進行品質(zhì)突破與改善。
4、重大制程質(zhì)量異常處理:針對生產(chǎn)過程發(fā)現(xiàn)的重大質(zhì)量異常主導相關部門利用QC手法和工具進行真因分析及改善,落實責任鑒定及考核。
5、體系建設與維護:參與公司管理體系建設及運行維護,定期確認及驗證制程各類質(zhì)量標準文件有效性并持續(xù)完善。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品/生物/糧食加工相關專業(yè);
2、3-5年以上同等崗位工作經(jīng)驗,有調(diào)味面制同等工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、具有較強的風險排查與分析解決問題能力;