職位描述
零售/批發(fā)餐飲服務(wù)
1、根據(jù)公司的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，制定區(qū)域門(mén)店?duì)I運(yùn)管理計(jì)劃（年、季、月），負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店銷售目標(biāo)以及結(jié)果達(dá)成，規(guī)劃各門(mén)店費(fèi)用、預(yù)算，有效控制營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用支出；
2、根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，完善營(yíng)運(yùn)流程標(biāo)準(zhǔn)體系，執(zhí)行運(yùn)營(yíng)流程化管理SOP；并負(fù)責(zé)產(chǎn)品流通轉(zhuǎn)化及營(yíng)銷活動(dòng)細(xì)節(jié)安排等相關(guān)落地執(zhí)行，確保運(yùn)營(yíng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
3、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店管理人員招聘與任用，組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作；
4、負(fù)責(zé)開(kāi)展新店開(kāi)業(yè)前的門(mén)店人員實(shí)施運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)物料準(zhǔn)備，運(yùn)營(yíng)方案策劃等執(zhí)行管理工作，建立門(mén)店人員工作細(xì)則，確保門(mén)店按期按質(zhì)開(kāi)業(yè)；
5、結(jié)合年度指標(biāo)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施運(yùn)營(yíng)主管區(qū)域內(nèi)門(mén)店巡店計(jì)劃，定期檢查各門(mén)店綜合指標(biāo)完成情況，對(duì)于問(wèn)題門(mén)店，優(yōu)化整改方案，定期整改完畢達(dá)到運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)；
6、結(jié)合公司績(jī)效考核方案，對(duì)門(mén)店的績(jī)效考核工作實(shí)施監(jiān)督落地，確保各門(mén)店管理人員清晰指標(biāo)及周期分解，并實(shí)施考核，引導(dǎo)其目標(biāo)達(dá)成；
7、督導(dǎo)并檢查各門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理工作，包括商品陳列、包廂清潔、服務(wù)禮儀、線上套餐定價(jià)，營(yíng)銷推廣，客戶售后等，結(jié)合總部商品運(yùn)營(yíng)資源、提升門(mén)店效益；
8、檢查并提升各門(mén)店的綜合服務(wù)質(zhì)量（會(huì)員銷售、活動(dòng)質(zhì)量等）、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、員工儀容儀表與精神面貌，以及其?，F(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理的執(zhí)行反饋；
9、根據(jù)各門(mén)店?duì)I業(yè)情況，定期做好門(mén)店周邊的市場(chǎng)調(diào)研，從而進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)分析，定期召開(kāi)門(mén)店管理會(huì)議、總部運(yùn)營(yíng)協(xié)調(diào)會(huì)議，總結(jié)問(wèn)題并制訂解決問(wèn)題的計(jì)劃及措施；
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工作地點(diǎn)
武漢武昌區(qū)帝斯曼國(guó)際中心32樓
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