職位描述
專業(yè)知識技能:
1. 熟知當(dāng)日的訂餐情況,注意賓客的特別活動(dòng)(如生日等),及時(shí)向主管匯報(bào)。
2. 替賓客存放保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。
3. 迎接賓客引導(dǎo)賓客到客人預(yù)定或滿意的臺位 。
4. 客滿時(shí)負(fù)責(zé)安排后來賓客,使賓客樂意等位。
5. 隨時(shí)注意接待當(dāng)中所發(fā)生的問題及時(shí)向主管報(bào)告并協(xié)助處理。
6. 掌握運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,清楚完全記錄預(yù)定信息匯報(bào)匯總。
7. 隨時(shí)注意傾聽顧客意見,及時(shí)向上級報(bào)告。
8. 熟練掌握酒店產(chǎn)品知識,餐廳菜品知識,飲品知識吸引賓客到餐廳用餐。
工作經(jīng)驗(yàn):
具有星級酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
其它技能要求:
.具有吃苦耐勞,善于學(xué)習(xí),求上進(jìn)的精神。