一、
1.對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)制程中的質(zhì)量隱患和過程不合格,及時(shí)與班長(zhǎng)等相關(guān)人員進(jìn)行溝通,并將質(zhì)量隱患和過程不合格進(jìn)行上報(bào)。尋找生產(chǎn)制程問題的改進(jìn)機(jī)會(huì)和方法,落實(shí)質(zhì)量問題整改和改進(jìn);
2.監(jiān)督檢查生產(chǎn)人員衛(wèi)生和著裝是否符合規(guī)定要求,并做記錄;
3.監(jiān)督檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工器具衛(wèi)生和清洗消毒情況是否符合規(guī)定要求,并做記錄;
4.監(jiān)督檢查各工序過程中的控制點(diǎn)和關(guān)鍵控制點(diǎn)是否符合生產(chǎn)工藝規(guī)定要求,并做記錄;
5.對(duì)車間蟲害消殺、包材殺菌、鞋靴消毒、消毒液濃度等情況進(jìn)行檢查,并做記錄;
6.復(fù)查速凍硬化后產(chǎn)品的感官是否達(dá)標(biāo);
7.協(xié)助原料肉驗(yàn)收人員前處理工作;
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
二、崗位要求
1.中專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè);
2.熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);
3.1年以上(含1年)食品品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
4.word、excel等辦公軟件基本應(yīng)用能力;
5.細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn),有高度的責(zé)任心,抗壓能力強(qiáng);
6.五險(xiǎn)一金,一日三餐,免費(fèi)食宿,節(jié)日福利;
7.工作地點(diǎn)請(qǐng)?jiān)敿?xì)了解,介意勿投。