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崗位職責(zé)： 1.在餐廳主管的指導(dǎo)下開展工作，嚴格遵守并執(zhí)行餐飲各分部各項工作制度和要求； 2.良好的儀容儀表，禮貌禮節(jié)，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止； 3.熟知自己所在區(qū)域的產(chǎn)品知識；（包括：名稱，品類，售價，折扣等） 4.熟練掌握餐廳收銀系統(tǒng)的操作流程，熟悉收款業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范； 5.熟悉各種終端和POS機的簽到和結(jié)賬流程，保證機器正常運行； 6.核收餐飲服務(wù)人員的開出的點菜單并確認，保證每筆賬款快速、準確、有條不紊； 7.嚴格審核減免，打折，熟知餐廳各種折扣政策、制度； 8.與各營業(yè)點密切配合，保證各類款項，及時、完整的收回； 9.如遇現(xiàn)金，必需辨別真?zhèn)?，如遇殘幣需及時向上一級財務(wù)部門反映，尋求幫助； 10.當班收銀需妥善保管好客人消費的單據(jù)和賬表，及時處理收取現(xiàn)金時的長短款問題；對于取消的作廢單據(jù)需同當月報表一同交至財務(wù)； 11.每天營業(yè)結(jié)束時，準確打印各類報表同《餐飲部廳面服務(wù)日營業(yè)報表》一同投至財務(wù)； 12.對于需要開取發(fā)票的客戶，需及時跟進，處理并直至完成； 13.配合各餐廳日常迎客、引客、送客的日常工作，確?？蛻舾吲d而來，滿意而歸； 任職要求： 1.高中及以上學(xué)歷； 2.一年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗；