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1. 全面負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部酒吧的日常運(yùn)營(yíng)，確保酒吧的正常有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行酒吧的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、目標(biāo)和策略。 3. 監(jiān)督酒吧各項(xiàng)工作流程的執(zhí)行，保證服務(wù)質(zhì)量和效率。 二、酒水管理 1. 負(fù)責(zé)酒水的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管和盤點(diǎn)工作。 2. 制定酒水單，確保酒水品種豐富且符合企業(yè)需求。 3. 控制酒水成本，優(yōu)化采購(gòu)渠道和成本控制措施。 三、客戶服務(wù) 1. 確保提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的客戶服務(wù)，處理顧客投訴和反饋。 2. 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度。 3. 根據(jù)客戶需求和反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)和產(chǎn)品。 四、活動(dòng)策劃與執(zhí)行 1. 策劃并組織各類酒吧主題活動(dòng)、促銷活動(dòng)等。 2. 與其他部門合作，共同推動(dòng)活動(dòng)的順利開(kāi)展。 五、財(cái)務(wù)管理 1. 負(fù)責(zé)酒吧的財(cái)務(wù)預(yù)算編制和成本控制。 2. 監(jiān)控酒吧的收入和支出情況，確保財(cái)務(wù)狀況良好。 3. 負(fù)責(zé)收銀管理和賬目核對(duì)。 六、設(shè)施設(shè)備管理 1. 維護(hù)和管理酒吧的設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。 2. 及時(shí)報(bào)修損壞的設(shè)備，保障酒吧環(huán)境良好。 七、安全與衛(wèi)生管理 1. 嚴(yán)格執(zhí)行安全和衛(wèi)生管理制度，確保場(chǎng)所安全和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 2. 對(duì)員工進(jìn)行安全和衛(wèi)生培訓(xùn)。 八、溝通與協(xié)調(diào) 1. 與企業(yè)內(nèi)部各部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)。 2. 與供應(yīng)商等外部單位保持合作關(guān)系。 九、其他工作 1. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 2. 關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，適時(shí)提出改進(jìn)建議。