崗位職責:
負責職工食堂早餐、接待餐及商城面點食品的生產(chǎn)加工制作、產(chǎn)品研發(fā)、成本控制、食品驗收、物資管理等工作,協(xié)助開展其它崗位工作。
崗位要求:
1、初中及以上學歷;具有三級職業(yè)資格證及以上資格證,如技術操作符合本崗位招聘水平并承諾1年內(nèi)考取資格證書;
2、從事三年以上中大型食堂(300人以上)白案廚師工作經(jīng)歷及從事五年大型酒樓(50張臺以上)或酒店白案廚師工作經(jīng)歷;
3、具備接待零餐、宴席、食堂菜品及特色菜品研發(fā)創(chuàng)新白案工作;
4、具有性格開朗、團結同事、能以身作則,有使命感和責任感。