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1.進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)工作，包括市場(chǎng)調(diào)研、供應(yīng)商尋找與評(píng)估等； 2.負(fù)責(zé)商品質(zhì)量的監(jiān)管，保證所采購(gòu)的商品符合國(guó)家及公司相關(guān)規(guī)定； 3.跟蹤市場(chǎng)變化，及時(shí)了解行情，掌握各品種的價(jià)格走勢(shì)； 4.協(xié)助處理采購(gòu)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題和糾紛、與供應(yīng)商協(xié)商解決方案； 5.巡店檢查門(mén)店陳列及售賣(mài)情況，處理商品的售后問(wèn)題，確保門(mén)店反饋的問(wèn)題及時(shí)得到解決； 6.協(xié)調(diào)供應(yīng)商，維護(hù)良好的采購(gòu)關(guān)系，處理相關(guān)采購(gòu)合同，確保采購(gòu)質(zhì)量和數(shù)量達(dá)到要求； 7.與倉(cāng)儲(chǔ)和門(mén)店密切合作，監(jiān)控生鮮產(chǎn)品的庫(kù)存水平，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)量，保持庫(kù)存的合理性和周轉(zhuǎn)率； 8.遵守公司的采購(gòu)政策和流程，確保采購(gòu)活動(dòng)合法合規(guī)，識(shí)別和防范采購(gòu)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)。