職位描述
零售/批發(fā)食品/飲料
職責與任務(wù)：
1、制定采購策略：根據(jù)市場需求和超市的銷售情況，制定合理的食品采購策略，包括采購計劃、供應(yīng)商選擇、價格談判等。
2、供應(yīng)商管理：負責與供應(yīng)商進行談判，簽訂合同，確保供應(yīng)商按時、按質(zhì)、按量提供食品，并對供應(yīng)商進行定期評估，確保供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)性。
3、訂單處理：根據(jù)銷售情況和庫存情況，制定合理的訂單，確保食品的及時到貨和準確無誤的入庫。
4、庫存管理：負責食品的庫存管理，包括庫存預(yù)警、安全庫存設(shè)定以及滯銷商品的清理等。
5、質(zhì)量控制：對采購的食品進行質(zhì)量把關(guān)，確保食品的質(zhì)量符合國家標準和超市的要求。
6、價格談判：與供應(yīng)商進行價格談判，爭取更優(yōu)惠的價格和更好的折扣。
7、數(shù)據(jù)分析：定期對采購數(shù)據(jù)進行分析，包括采購成本、銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉(zhuǎn)等，為采購決策提供數(shù)據(jù)支持。
8、商品開發(fā)：做自有品牌產(chǎn)品開品計劃，跟進開品過程及上架前宣傳工作，確保自有品牌產(chǎn)品銷售。
9、團隊管理：負責食品采購團隊的日常管理工作，包括團隊建設(shè)、培訓、績效管理等。
10、溝通協(xié)調(diào)：與其他部門如銷售部、運營部等進行溝通協(xié)調(diào)，確保食品采購工作的順利進行。
11、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
工作地點
鄭州金水區(qū)福晟國際3號樓6層
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