職位描述
中式面點包子饅頭餃子湯圓卷餅烙餅油條拉面生煎湯包食堂餐飲服務(wù)
職責(zé)表述：負(fù)責(zé)中式、西式面點原料的領(lǐng)用和加工工作
（1）根據(jù)保障區(qū)每天被保障人數(shù)，領(lǐng)用各種配料、調(diào)料；
（2）協(xié)助廚師長，負(fù)責(zé)制定和完善各種面點品種的操作流程；
（3）按要求比例配制面點食品，控制成本，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好面點食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；
（4）職責(zé)表述：根據(jù)不同面點的制作標(biāo)準(zhǔn)，制作餐廳所需的各式點心，保證及時出品，使用不同的烹飪方法及配料、調(diào)料確保面點的正常出品；
（5）掌握切配、拌制各類面點和小吃的生烹餡料方法，講究餡料的成色，饅頭、花卷、包子等面食，操作手法應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)搓、揉，保證質(zhì)量，并不斷創(chuàng)新，增加花樣品種，對剩余的主食要清理裝盆，嚴(yán)格按規(guī)定保管好；
（6）負(fù)責(zé)將當(dāng)日所剩面點制品按要求放入冰箱或點存放，生熟分開，負(fù)責(zé)及時向廚師長匯報食品儲存量，協(xié)助廚師長和保障區(qū)經(jīng)理制定采購計劃；
（7）負(fù)責(zé)開餐前各項原料的準(zhǔn)備工作及餐后食品收藏和用具的保管；
工作，負(fù)責(zé)和面機、發(fā)面用具、蒸鍋、烤箱、消毒柜等設(shè)備清潔完好，如有故障及時維修，確保工作完成；
職位福利：全勤獎、提供食宿、多次晉升機會、鼓勵內(nèi)部創(chuàng)新
工作地點
西安灞橋區(qū)欣豐農(nóng)副產(chǎn)品物流港
相似職位
- 團(tuán)餐員工餐廳面點師4000-6000元
西安 - 蓮湖
西安億陽快餐服務(wù)有限責(zé)任公司 - 中式面點師5000-7000元
西安 - 蓮湖
西安白夜行餐飲管理有限公司 - 煎餅師4000-5000元
西安 - 碑林
陜西眾家燈火餐飲管理有限公司 - 面點技術(shù)經(jīng)理9000-11000元
西安 - 雁塔
陜西古今長安品牌管理有限公司 - 面點小工、中工3000-5000元
西安 - 雁塔
陜西寶地餐飲服務(wù)管理有限公司 - 包子工4000-6000元
西安 - 雁塔
西安福旗餐飲管理有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
關(guān)婷婷/人事專員
三日內(nèi)活躍立即溝通
陜西惠森后勤管理服務(wù)股份有限公司陜西惠森后勤管理服務(wù)股份有限公司始創(chuàng)于2003年，總部位于古城西安，經(jīng)過20年發(fā)展現(xiàn)已成為一家集餐飲、物業(yè)、安保、養(yǎng)老、大健康、社區(qū)服務(wù)、電商APP、文化教育、職業(yè)培訓(xùn)、公益慈善為一體的多元化集團(tuán)公司。公司注冊資本2000萬元，員工2500余人，于2020年7月31日在陜股交掛牌上市。集團(tuán)下轄財務(wù)管理部、人力資源部、行政綜合部、發(fā)展事務(wù)部、安全運營部5個綜合性部門、3個子公司、20多個保障區(qū)。配套服務(wù)有500余畝集養(yǎng)殖、種植為一體的后勤保障配送基地。在新的時代機遇面前，我司將不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，堅定不移地在專業(yè)化保障之路上奮勇前進(jìn)!
公司主頁