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工作概況： 在景區(qū)運營總監(jiān)的領(lǐng)導下，負責餐廳的日常經(jīng)營管理工作，保證餐飲部各項工作有序進行；與后廚做好配合，檢查監(jiān)督自助餐出餐品質(zhì)。 任職要求： 1) 年齡：25歲—45歲 2) 學歷：大專及以上學歷； 3) 專業(yè)：熟悉餐飲行業(yè)的日常運營管理，食品安全管理規(guī)范和標準； 4) 從業(yè)經(jīng)驗：3-5年以上自助餐管理經(jīng)驗，具備一定的餐飲行業(yè)運營和管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 工作職責： 1) 負責自助餐廳的日常運營管理，人員安排、衛(wèi)生檢查、質(zhì)量監(jiān)督等； 2) 監(jiān)督菜品出餐品質(zhì)，確保食品安全； 3) 與廚務(wù)部做好協(xié)調(diào)配合，提升顧客滿意度，提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗； 4) 處理客戶的投訴和意見，及時解決問題，維護部門的良好形象； 5) 控制成本，提高營業(yè)額，通過合理的運營管理降低成本； 6) 定期對餐品進行評估，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改善，提升自助餐廳的整體水平。