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1、負責制訂公司火鍋系列、中餐系列、湯底系列、調(diào)為粉系列、蘸料系列新產(chǎn)品、新技術等開發(fā)規(guī)劃及策略； 2、負責組織新產(chǎn)品研發(fā)、老產(chǎn)品優(yōu)化，并輸出產(chǎn)品標準配置清單、生產(chǎn)工藝配方、流程、檢驗流程規(guī)范、建立企業(yè)標準； 3、負責產(chǎn)品小樣研發(fā)、終試期間的全程管控，直至批量生產(chǎn)； 4、負責安排銷售等部門對新品的試鍋，以及樣品信息收集及反饋跟蹤； 5、參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術支持； 6、跟蹤行業(yè)最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品； 7、負責研發(fā)中心全面工作。 任職資格： 1、45周歲以下，食品科學、化學、營養(yǎng)或相關專業(yè)大專及以上學歷；優(yōu)秀者學歷可放寬 2、具有中型以上食品企業(yè)或知名火鍋餐飲企業(yè)醬料、火鍋底料、復合調(diào)味料、鮮調(diào)味料5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗； 3、掌握火鍋原料的性能、質(zhì)量、加工知識和主要產(chǎn)地，熟悉保管、使用和研發(fā)方法； 4、 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標準，有較強的溝通、合作與判斷力； 5、 具備較高的邏輯思維能力和管理能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進行獨立分析和解決問題。薪酬待遇： 1、2-3萬/月＋提成 2、包吃住，轉(zhuǎn)正購六險一金，帶薪年假，雙休，節(jié)假日、團建等福利