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熟悉GB2760-2014 食品相關(guān)專業(yè) 配方開發(fā) 食品加工及制品 制糖及糖制品 崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃，能夠獨(dú)立對鋼化模類產(chǎn)品進(jìn)行特色性的研發(fā)并能到客戶線上進(jìn)行設(shè)備、產(chǎn)線服務(wù)，包含但不限于糖果產(chǎn)品在顏色、口味、功能性等方面的應(yīng)用與理化研發(fā)落地等工作; 2、根據(jù)凝膠、硬制糖果客戶要求，獨(dú)立研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，并在客戶線上提供全面解決方案; 3、配合國內(nèi)、國外銷售做好市場調(diào)查、競品分析、新品開發(fā)等，以滿足客戶需要到客戶處進(jìn)行全面線上服務(wù)，及時有效的開發(fā)出相應(yīng)產(chǎn)品，促進(jìn)銷售; 4、對凝膠、硬制糖果類用的果膠進(jìn)行研發(fā)或進(jìn)行市場分析提供建設(shè)性的研發(fā)建議; 5、對新工藝、新設(shè)備、市場信息及新品類進(jìn)行評估，能利用新原料、新技術(shù)、新工藝等方法，有效降低產(chǎn)品成本，研發(fā)新產(chǎn)品; 6、完成直接領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 任職資格 1、本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，有一定的英語基礎(chǔ); 2、具有5年以上食品企生產(chǎn)業(yè)或糖果生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先，鋼化模類工廠研發(fā)工作經(jīng)驗; 3、有獨(dú)立負(fù)責(zé)過鋼化膜模類凝膠糖果的研發(fā)，且研發(fā)的產(chǎn)品現(xiàn)已上市; 4.、熟悉鋼化模設(shè)備、糖果用的明膠、卡拉膠、果膠等膠體的應(yīng)用特性; 5、熟悉國內(nèi)外凝膠、硬質(zhì)糖果行業(yè)的發(fā)展及趨勢，擅長檢索、收集、整合市場信息，轉(zhuǎn)化為開發(fā)方案 6、良好的溝通能力及執(zhí)行力，具有一定的管理能力和創(chuàng)新能力，良好的書面表達(dá)能力; 7、為人誠信，具有較好的職業(yè)道德。