1.服從領(lǐng)班的工作安排。按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作。
2、了解每天宴席預(yù)訂、客人用餐和餐桌安排情況,準(zhǔn)確、周到地進行服務(wù)。
3、服從領(lǐng)班的工作安排。做好會議、宴席等活動的事前準(zhǔn)備工作。
4、保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用具。愛護餐廳設(shè)備財產(chǎn)和餐具物料,做好清潔保養(yǎng)工作。
一樓西餐,6.20到15:00;6.20到10.30,17.00到21.00;10:30—14:30,17:00—21:00,12:30-21:00根據(jù)實際情況安排足8小時班,用餐時間除外,三樓中餐,10:30—14:30、17:00—21:00,會議班根據(jù)會議時間安排。
15/小時