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崗位職責 1.負責生產(chǎn)計劃管理：制定各車間生產(chǎn)計劃，統(tǒng)籌物料準備；向各班組下達車間目標、指標，組織調動員工按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責推進工作。 2.負責生產(chǎn)質量管理：組織開展質量、食品安全和環(huán)境管理教育，執(zhí)行管理體系文件，按照生產(chǎn)工藝操作規(guī)程、配方等技術標準組織生產(chǎn)；組織產(chǎn)品質量自檢、互檢工作；組織車間班組長、員工學習和技術交流。 3.負責生產(chǎn)物料及成本管理：組織原、輔料的使用管理；組織統(tǒng)計分析車間每日生產(chǎn)情況，提高生產(chǎn)效率；組織產(chǎn)品標識管理，保證每批產(chǎn)品所用的原、輔料都能夠被追溯到。 4.負責設備的日常管理。 5.統(tǒng)籌車間人員管理：協(xié)助直接上級開展車間的績效管理、工作協(xié)調等工作；根據(jù)工藝要求、生產(chǎn)計劃進行員工合理調配；組織員工日常培訓；負責員工的日?？记诠芾?。 6.負責車間的生產(chǎn)安全管理。 7.完成領導交辦的其它工作。

要求 1.具備系統(tǒng)的食品相關專業(yè)知識，熟悉餅干或花生醬的生產(chǎn)工藝、配方及質量標準； 2.精通食品安全法規(guī)，熟知食品生產(chǎn)許可管理辦法等相關規(guī)定，能夠合理安排生產(chǎn)計劃，了解食品生產(chǎn)設備的基本原理、操作方法和維護要點； 3.具備良好的語言表達能力和溝通能力，具備高度的責任心和敬業(yè)精神，對工作認真負責； 4.具備良好的職業(yè)道德，尊重員工權益，保護企業(yè)機密； 5.本科及以上學歷，食品、機械等相關專業(yè)優(yōu)先； 6.具備5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理崗位工作經(jīng)歷，有生產(chǎn)一線工作經(jīng)驗，在相關領域的大型企業(yè)或食品行業(yè)擔任過相關職位的優(yōu)先； 7.45周歲以下，特別優(yōu)秀者年齡可適當放寬。