中式面點小吃廚師:
擅長各種中式面點加工制作的基本技巧,按現(xiàn)有配方包面點;
準備烤制配料及制作糕點所需的餡料;
每天餐廳需要供應的品種和要求,準備面點原料及工具、盛器等;
適度提供建議給到店長應季的各式面點;
認真執(zhí)行加工制作規(guī)程,做到投料準確,配料比例恰當,外形精致美觀,大小均勻,色面清麗,口味正宗;
嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及各項衛(wèi)生制度,認真做好食品衛(wèi)生和清潔工作,防止食品污染、避免浪費,絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品;
開餐完畢后,把當日所剩面點制品按要求放入冰箱或指定地方,檢查本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備開關(guān)是否關(guān)好,工具是否清潔,擺放是否整齊;完成交辦的其他各項工作。
任職資格:
1. 年齡26-50歲,身體健康,無不良嗜好,持飲食健康合格證,有經(jīng)驗優(yōu)先
2. 有團隊精神,責任心
3. 嚴格保證食品安全
4. 有大企業(yè)及食堂工作者優(yōu)先
薪資:3500-4000
上班時間:7:00-15:30 (八小時工作制),
單休,偏向雙休,若需求量大的情況下,周六或周日需上班制作面點,
月休4天-8天不等,不包住,包工作餐, 入職就買意外險,
工作地址:(納米生物安全中心暨廣納創(chuàng)新院總部園區(qū)項目指揮部)廣東省廣州市黃埔區(qū)護林中路195號