職位描述
咖啡店手沖咖啡意式咖啡美式咖啡
崗位職責(zé)：
1.咖啡制作
熟練操作意式咖啡機(jī)（如La Marzocco、Victoria Arduino），制作經(jīng)典咖啡（美式、拿鐵、卡布奇諾等）。
掌握基礎(chǔ)拉花技巧，保證飲品出品質(zhì)量與速度。
協(xié)助研發(fā)季節(jié)性特調(diào)（如水果冷萃、桂花拿鐵）。
2.顧客服務(wù)
熱情接待顧客，推薦飲品搭配（如“這款豆子有柑橘風(fēng)味，適合喜歡酸感的客人”）。
處理簡(jiǎn)單客訴（如重新制作不滿意的咖啡）。
3.店面維護(hù)
清潔咖啡機(jī)、磨豆機(jī)及吧臺(tái)，保持工作區(qū)衛(wèi)生。
每日檢查原料庫存（牛奶、糖漿等），避免短缺。
任職要求：
1.身體健康（需提供健康證），適應(yīng)快節(jié)奏工作，能接受早晚班輪換。
2.熱愛咖行業(yè)，愿意學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)（無需經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)）。
加分項(xiàng)：
1.一年以上咖啡師經(jīng)驗(yàn)，或持有SCA初級(jí)/中級(jí)咖啡師證書。
2.熟悉手沖、虹吸等萃取方式，了解咖啡豆產(chǎn)地與烘焙度差異。
3.性格開朗，有茶飲、烘焙店工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
北京西城區(qū)白紙坊東街4-6號(hào)附近(陶然亭地鐵站D西南口步行160米)
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