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更新于 6月10日

食品研發(fā)經(jīng)理(管理崗)

2.5-3.5萬
  • 鄭州中原區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品肉制品休閑食品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持食用香精香料
崗位職責 1.團隊管理與建設(shè) ①負責香精研發(fā)與應(yīng)用團隊的培訓及績效輔導,提升團隊專業(yè)能力與協(xié)作效率; ②制定研發(fā)中心工作計劃,督辦重點項目進度,確保研發(fā)目標按期達成。 2.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新 ①主導某一領(lǐng)域(如辣條、醬鹵肉制品、調(diào)味品、醬料、拉絲蛋白、調(diào)理品等)的香精應(yīng)用技術(shù)開發(fā),解決客戶產(chǎn)品風味需求; ②跟蹤行業(yè)技術(shù)趨勢,推動新型香精配方的研發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化,提升市場競爭力; ③建立研發(fā)標準流程,完善技術(shù)文檔管理體系。 3.項目管理與資源協(xié)調(diào) ①統(tǒng)籌研發(fā)項目立項、資源調(diào)配及跨部門協(xié)作,協(xié)調(diào)實驗室、生產(chǎn)、市場等部門推進成果轉(zhuǎn)化; ②監(jiān)控研發(fā)成本與風險,確保項目符合質(zhì)量、安全及法規(guī)要求。 4.客戶與市場支持 ①配合市場部門分析客戶需求,提供定制化香精應(yīng)用解決方案; ②參與技術(shù)交流與客戶提案,提升公司技術(shù)品牌影響力。 任職資格 1.食品科學、應(yīng)用化學、香料香精技術(shù)與工程等相關(guān)專業(yè),本科及以上學歷,碩士或博士學歷優(yōu)先。 2.5年以上食用香精研發(fā)或應(yīng)用經(jīng)驗,至少2年以上研發(fā)團隊管理經(jīng)驗; 3.在某一細分領(lǐng)域具備成功開發(fā)案例,熟悉行業(yè)技術(shù)痛點與市場需求; 4.精通香精配方設(shè)計、風味分析及穩(wěn)定性測試技術(shù),熟悉食品加工工藝; 5.熟悉研發(fā)全流程管理,掌握項目管理工具(如甘特圖、PDCA等); 6.具備較強的目標分解與督辦能力,能高效推動跨部門協(xié)作; 7.結(jié)果導向,自驅(qū)力強,追求卓越。

工作地點

鄭州中原區(qū)企業(yè)公園匯香壇研發(fā)中心

職位發(fā)布者

馮女士/人資經(jīng)理

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立即溝通
公司Logo河南匯香壇生物科技有限公司
河南匯香壇生物科技有限公司隸屬于洛陽市匯香壇食品有限公司,是一家專業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售食品咸味香精及調(diào)味料的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。公司創(chuàng)建于2004年,下轄河南匯香壇生物科技有限公司(鄭州,研發(fā)中心)、鄭州香來喜生物科技有限公司(鄭州,營銷中心)、洛陽味源生物科技有限公司(洛陽,采購中心)匯香壇研發(fā)中心、河南大喜生物技術(shù)有限公司(洛陽,生產(chǎn)中心),共有4個品牌,2大渠道:工業(yè)渠道品牌“匯香壇”,工業(yè)渠道高端品牌“仟喜龍”,餐飲渠道品牌“天倫美味”、“川香溢”?!捌放浦辽希|(zhì)量為先”,質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的唯一根本,也是打造品牌的重要基礎(chǔ)?;谶@一認識,匯香壇把質(zhì)量意識滲透到每一個工作環(huán)節(jié)中,層層落實崗位責任制,全面實施ISO質(zhì)量管理體系,公司通過并獲得ISO9001、FSMS、HACCP三體系認證。公司科技人員占員工總數(shù)的40%以上??蒲袌F隊和技術(shù)中心由數(shù)十名高學歷的資深總工程師、高級調(diào)香師、品香師、原料分析師、基礎(chǔ)原料研發(fā)工程師組成,同時,還有數(shù)名知名博士生導師、專家教授作為研發(fā)的后盾,把握最新科技發(fā)展動態(tài),及時把先進的新技術(shù)、新工藝、新原料應(yīng)用于產(chǎn)品中,確保了產(chǎn)品和技術(shù)的持續(xù)領(lǐng)先。產(chǎn)品應(yīng)用中心應(yīng)用領(lǐng)域涉及膨化調(diào)味料、方便面/米粉、肉制品、膨化、烘培、休閑小食品(豆干,鳳爪,麻辣條,青豆,蠶豆,花生,鴨脖,魚仔等)、速凍食品、家庭調(diào)味料、火鍋底料、腌制料、預(yù)制菜、雞精/雞粉/雞汁、餐飲等行業(yè)。
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