生鮮部經(jīng)理工作職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)每日跟蹤生鮮部商品的銷(xiāo)售、價(jià)格、缺貨,及時(shí)溝通采購(gòu);
2、負(fù)責(zé)生鮮部門(mén)的陳列標(biāo)準(zhǔn)和要求,跟進(jìn)員工對(duì)促銷(xiāo)位及排面陳列的日常維護(hù);
3、負(fù)責(zé)檢查生鮮部門(mén)的商品品質(zhì),確保質(zhì)量新鮮;商品先進(jìn)先出,定期抽查保質(zhì)期;
4、負(fù)責(zé)跟進(jìn)試吃品嘗的生鮮商品,保證其品質(zhì)和口味無(wú)異常;
5、負(fù)責(zé)檢查生鮮促銷(xiāo)品是否豐滿,品種、價(jià)格、毛利搭配等,能否引起顧客購(gòu)買(mǎi)欲望;
6、負(fù)責(zé)檢查地面、操作臺(tái)及冷凍、冷藏等設(shè)備、設(shè)施是否符合清潔標(biāo)準(zhǔn);
7、檢查跟進(jìn)部門(mén)的訂貨、補(bǔ)貨、理貨工作,檢查庫(kù)房標(biāo)準(zhǔn)和庫(kù)存情況等工作。
任職要求:
1、45歲以下,有同崗位5年以上大型零售企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),
2、具有較強(qiáng)的溝通技巧,文字、語(yǔ)言及管理能力;
3、執(zhí)行能力強(qiáng)。
職位福利:年終分紅、包吃、包住、全勤獎(jiǎng)