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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)門店的管理工作，包括前廳和廚房，并對經(jīng)營和管理的結(jié)果負(fù)首要責(zé)任 2、維持門店穩(wěn)定運(yùn)營:合理排班并安排門店的人員工作，流程組織，客戶維護(hù)，以及處理門店的突發(fā)事件 3、提升門店經(jīng)營業(yè)績:每日關(guān)注及搜集門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，同時(shí)采取對應(yīng)的措施做出調(diào)整 4、檢查門店工作:通過每日的值班管理，對門店的人員、設(shè)備、環(huán)境、產(chǎn)品等進(jìn)行跟蹤檢查，并針對問題進(jìn)行整改。 5、定期召開會議及培訓(xùn):組織門店的日常、每月的會議，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成管理和經(jīng)營目標(biāo)。同時(shí)每月安排必要的人員訓(xùn)練，提升全員的工作能力和效率。 6、顧客滿意度維護(hù):對門店的顧客反饋、顧客投訴、線上的顧客意見等進(jìn)行定期的搜集和處理，以便針對問題提出改進(jìn)方案并加以實(shí)施。 7、廚房管理:對廚房的人員工作狀況、成本管理狀況、成本數(shù)據(jù)、食品安全操作流程等進(jìn)行分析、監(jiān)督和訓(xùn)練。 8、團(tuán)隊(duì)建設(shè):每個(gè)月完成對團(tuán)隊(duì)成員的溝通、團(tuán)隊(duì)的關(guān)懷及組織聚會活動等提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力。 遵守制度:嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)遵守。 任職資格： 1、學(xué)歷高中及以上 2、3年以上，連鎖餐廳管理崗經(jīng)驗(yàn) 3、熟練使用office辦公軟件，以及辦公設(shè)備、收銀設(shè)備、發(fā)票系統(tǒng)等