職位描述
中餐東北菜食堂
1、負(fù)責(zé)菜品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量，有自己拿手的家常菜和特色菜；
2、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；
3、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；
4、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)；
3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)搭配、廚房的設(shè)備運用熟練。
1、年齡二十五歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量
4、對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
工作地點
廊坊三河市李旗莊鎮(zhèn)大定福與永順路交叉口
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