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崗位職責(zé) （一）供應(yīng)商開發(fā)與管理 1. 深入調(diào)研咖啡行業(yè)市場，挖掘潛在的優(yōu)質(zhì)咖啡豆、咖啡設(shè)備、包裝材料等供應(yīng)商資源，不斷拓展和優(yōu)化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。定期更新供應(yīng)商信息庫，確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。 2. 對新開發(fā)的供應(yīng)商進行資質(zhì)審核，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證等，評估其生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制水平、價格競爭力以及交貨期等關(guān)鍵指標(biāo)，篩選出符合公司要求的合作伙伴。 3. 與現(xiàn)有供應(yīng)商保持密切溝通，定期進行供應(yīng)商績效評估，從產(chǎn)品質(zhì)量、交貨及時性、響應(yīng)速度、價格穩(wěn)定性和售后服務(wù)等多個維度進行考核，及時反饋評估結(jié)果，并協(xié)助供應(yīng)商制定改進計劃，推動供應(yīng)商不斷提升服務(wù)質(zhì)量。 4. 負責(zé)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保合同條款清晰、合理、合法，有效降低采購風(fēng)險。對合同執(zhí)行情況進行跟蹤和監(jiān)控，及時協(xié)調(diào)解決合同履行過程中出現(xiàn)的爭議和問題。 （二）采購計劃與執(zhí)行 1. 根據(jù)公司咖啡產(chǎn)品的銷售預(yù)測、庫存水平以及生產(chǎn)計劃，制定詳細的咖啡豆、原材料、包裝物料等的采購計劃，確保采購數(shù)量與市場需求相匹配，同時合理控制庫存成本，避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。 2. 負責(zé)采購訂單的下達，與供應(yīng)商確認(rèn)訂單細節(jié)，包括產(chǎn)品規(guī)格、價格、交貨日期、交貨地點等，確保采購訂單準(zhǔn)確無誤。跟進訂單執(zhí)行進度，及時與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保貨物按時、按質(zhì)、按量交付。 （三）采購價格管理 1. 跟蹤咖啡行業(yè)市場動態(tài)，關(guān)注咖啡豆、原材料等價格波動因素，如國際咖啡期貨價格、產(chǎn)區(qū)氣候、供求關(guān)系等，定期收集市場價格信息，建立價格數(shù)據(jù)庫，為采購價格決策提供依據(jù)。 2. 與供應(yīng)商進行價格談判，運用談判技巧和策略，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的前提下，爭取最優(yōu)的采購價格、付款條件和優(yōu)惠政策，降低采購成本。定期對采購價格進行評估和優(yōu)化，確保公司采購成本在同行業(yè)中具有競爭力。 （四）質(zhì)量控制與風(fēng)險管理 1. 與質(zhì)量控制部門緊密合作，共同制定咖啡產(chǎn)品及相關(guān)原材料的采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范。參與供應(yīng)商處的現(xiàn)場質(zhì)量審核，對供應(yīng)商的生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制體系進行監(jiān)督和指導(dǎo)，從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量。 2. 對采購的貨物進行質(zhì)量驗收，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范進行抽樣檢查或全檢，對于不符合質(zhì)量要求的貨物，及時與供應(yīng)商協(xié)商解決，采取退換貨、索賠等措施，保障公司的利益。 3. 識別和評估采購過程中的潛在風(fēng)險，如供應(yīng)中斷風(fēng)險、價格波動風(fēng)險、質(zhì)量風(fēng)險、運輸風(fēng)險等，并制定相應(yīng)的風(fēng)險應(yīng)對措施和預(yù)案。建立風(fēng)險預(yù)警機制，及時發(fā)現(xiàn)和處理風(fēng)險事件，降低風(fēng)險對公司運營的影響。 （五）跨部門協(xié)作 1. 與產(chǎn)品研發(fā)部門合作，提前了解新產(chǎn)品開發(fā)計劃和對原材料的特殊要求，參與新產(chǎn)品原材料的選型和采購工作，為產(chǎn)品研發(fā)提供技術(shù)支持和資源保障。及時向產(chǎn)品研發(fā)部門反饋市場原材料信息和供應(yīng)情況，協(xié)助優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)方案。 2. 和銷售部門保持密切溝通，了解市場需求變化和銷售趨勢，以便及時調(diào)整采購計劃和策略，確保產(chǎn)品供應(yīng)與市場需求相匹配。同時，協(xié)助銷售部門處理客戶關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的咨詢和投訴，提升客戶滿意度。 3. 與倉儲物流部門協(xié)同工作，確保采購貨物的及時入庫和合理存儲。優(yōu)化采購與物流的銜接流程，提高物流配送效率，降低物流成本。定期與倉儲部門核對庫存數(shù)據(jù)，保持庫存信息的一致性和準(zhǔn)確性。 任職要求 （一）教育背景 1. 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)、國際貿(mào)易、物流管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 （二）工作經(jīng)驗 1. 具有 1年以上咖啡行業(yè)或食品行業(yè)采購工作經(jīng)驗，熟悉咖啡豆的采購流程和市場特點者優(yōu)先。對于優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生，可考慮適當(dāng)放寬工作經(jīng)驗要求，但需具備相關(guān)實習(xí)經(jīng)驗。 （三）專業(yè)知識與技能 1. 熟悉采購流程和采購管理方法，掌握供應(yīng)商開發(fā)、評估、談判和管理的技巧，具備良好的成本控制意識和能力。 2. 對咖啡行業(yè)有深入了解，熟悉咖啡豆的產(chǎn)地、品種、特性、品質(zhì)鑒別以及烘焙加工等知識，能夠準(zhǔn)確把握市場趨勢和客戶需求。 3. 熟悉食品質(zhì)量安全管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，了解咖啡及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測方法和流程，具備一定的質(zhì)量風(fēng)險識別和控制能力。 4. 熟練使用辦公軟件，如 Excel、Word、PowerPoint 等，具備數(shù)據(jù)分析和處理能力，能夠運用數(shù)據(jù)分析工具對采購數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，為采購決策提供支持。有 ERP 系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先。 （四）綜合素質(zhì) 1. 具備出色的溝通能力和談判技巧，能夠與供應(yīng)商、內(nèi)部各部門進行有效的溝通和協(xié)調(diào)，建立良好的合作關(guān)系。 2. 具有較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神，工作認(rèn)真細致，能夠承受較大的工作壓力，適應(yīng)經(jīng)常出差的工作要求。 3. 具備良好的團隊協(xié)作精神和職業(yè)道德，誠實守信，遵守公司的各項規(guī)章制度，保守公司商業(yè)機密。