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食堂廚師

7000-9000元
  • 廣州黃埔區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐湘菜粵菜食堂
崗位職責(zé)
  1. 餐食烹飪:負(fù)責(zé)員工餐、董事接待餐制作,以粵菜、湘菜為主,按食譜做菜保證品質(zhì)。采購(gòu)、預(yù)處理食材,控制成本、盤點(diǎn)庫(kù)存。
  2. 環(huán)境與衛(wèi)生:每餐結(jié)束清潔廚房電器、灶具,分類存廚具餐具。定期清理冰柜,生熟分開(kāi)、除冰。按要求穿戴,保持個(gè)人衛(wèi)生。
  3. 食品留樣:每餐每道菜留樣超 120 克,留 24 小時(shí)并標(biāo)注,留樣后拍照存檔。
  4. 費(fèi)用管控:采購(gòu)時(shí)控成本,在預(yù)算內(nèi)采購(gòu),采購(gòu)后按流程報(bào)銷。
任職要求
  1. 教育背景:??萍耙陨?,烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)優(yōu)先,有中式烹調(diào)師中級(jí)及以上證書優(yōu)先。
  2. 工作經(jīng)驗(yàn):5 年以上粵菜、湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn),能熟練做經(jīng)典菜品,有企業(yè)食堂或餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)歷更佳。
  3. 技能技巧:熟悉菜色品質(zhì)與菜單,能專業(yè)解答菜品問(wèn)題,熟練操作廚具,有一定菜品創(chuàng)新能力。
  4. 個(gè)人素質(zhì):工作認(rèn)真細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),服從安排,持健康證,身體健康,有敬業(yè)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。
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工作地點(diǎn)

廣州黃埔區(qū)廣東天泰工程檢測(cè)有限公司669號(hào)

職位發(fā)布者

李虹/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo廣東天泰工程檢測(cè)有限公司
廣東天泰工程檢測(cè)有限公司,位于廣州市黃埔區(qū)港前路669號(hào),前身為廣州市黃埔區(qū)市政建筑工程質(zhì)量檢測(cè)中心,成立于2003年1月,注冊(cè)資金為1000萬(wàn)元,國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè),專業(yè)從事市政、建筑、道路橋梁、水務(wù)、電力等行業(yè)的第三方工程質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu),集工程質(zhì)量檢測(cè)、安全鑒定、工程咨詢和科研為一體的專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司現(xiàn)有計(jì)量認(rèn)證證書(CMA)、建設(shè)工程質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證書、工程勘察資質(zhì)證書、測(cè)繪資質(zhì)證書等,服務(wù)范圍:工程材料檢測(cè)、地基基礎(chǔ)工程檢測(cè)、主體結(jié)構(gòu)檢測(cè)、鋼結(jié)構(gòu)工程檢測(cè)、房屋安全鑒定、工程監(jiān)測(cè)、高支模監(jiān)測(cè)、道路破損調(diào)查、道路管網(wǎng)檢測(cè)(CCTV、QV)、道路橋梁檢測(cè)、建筑節(jié)能檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、電氣檢測(cè)、人防設(shè)備檢測(cè)、勘察、測(cè)繪等。公司建立了完善的質(zhì)量管理體系,通過(guò)了ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO 14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO 45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,先后成為廣東省建設(shè)工程質(zhì)量安全檢測(cè)和鑒定協(xié)會(huì)、廣東省質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、廣東省計(jì)量協(xié)會(huì)、廣東省市政行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市建設(shè)工程檢測(cè)協(xié)會(huì)、廣州市房屋安全鑒定協(xié)會(huì)會(huì)員單位,是惠州市建設(shè)工程檢測(cè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。先后聯(lián)網(wǎng)接入廣東省建設(shè)工程檢測(cè)監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)、廣州市建設(shè)工程監(jiān)管聯(lián)網(wǎng)、廣州市水務(wù)工程檢測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)。是廣州市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局企業(yè)誠(chéng)信檔案信息庫(kù)誠(chéng)信登記企業(yè)。
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