職位描述
粉面館食堂中餐
湘菜/川菜廚師招聘崗位職責
一、崗位職責
1. 菜品制作：精通湘菜或川菜烹飪，確保菜品口味正宗、質(zhì)量穩(wěn)定，符合餐廳出品標準。
2. 食材管理：按需規(guī)劃食材采購，把控質(zhì)量，做好存儲保鮮，控制損耗。
3. 廚房管理：維護廚房衛(wèi)生，執(zhí)行食品安全規(guī)范，定期保養(yǎng)設備。
4. 菜品創(chuàng)新：結合市場及顧客反饋，定期研發(fā)或改良菜品。
5. 團隊協(xié)作：配合餐廳各崗位工作，指導廚房幫工，保障廚房有序運作。
二、任職要求
1. 3年以上湘菜或川菜烹飪經(jīng)驗，持廚師職業(yè)資格證優(yōu)先。
2. 熟悉對應菜系食材特性、調(diào)料運用及烹飪技法，能獨立設計菜單。
3. 具備食品安全意識、衛(wèi)生習慣和抗壓能力，適應餐飲行業(yè)工作時間。
4. 責任心強，學習與創(chuàng)新能力佳，工作主動?！?
上班時間：上午10點—晚上8點，做六休一
包吃不包住
工作地點
上海市閔行區(qū)聯(lián)航路1505弄2號409
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職位發(fā)布者
倪軍燕/人事助理
三日內(nèi)活躍立即溝通
上海瑞皇管業(yè)科技股份有限公司上海瑞皇管業(yè)科技股份有限公司，位于上海浦東新區(qū)，公司注冊資金5000萬。專業(yè)致力于排水排污管道的研發(fā)，銷售，服務為一體的綜合性公司。公司全面貫徹落實國家的戰(zhàn)略政策方針，并以科技、綠色、環(huán)保、節(jié)水為目標，為重點工程上海虹橋樞紐、上海外灘改造、上海新農(nóng)村污水管網(wǎng)改造、上海世博園航空館、天津渤海灣圍水造田、湖北武漢道路建設、河南污水處理工程等項目提供優(yōu)質(zhì)環(huán)保的產(chǎn)品和完善的售后服務，并得到業(yè)內(nèi)人士和工程部的高度評價和認可。瑞皇管業(yè)始終堅持以誠相待、合作共贏，堅持品牌與品質(zhì)同行、人才與事業(yè)共長。以“打造一流產(chǎn)品，滿足市場需求”為根本，不斷提高企業(yè)綜合素質(zhì)，開創(chuàng)市場新局面，并以完美的產(chǎn)品、完善的服務取信客戶。瑞皇管業(yè)領先同行業(yè)，瑞皇堅信，陽光下的交易終歸會照亮整個行業(yè)。
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