工作職責(zé):
一、餐前準(zhǔn)備:環(huán)境布置、物品準(zhǔn)備;
二、迎賓接待:熱情迎接、引導(dǎo)入座;
三、點(diǎn)餐服務(wù):介紹菜品、記錄點(diǎn)餐;
四、上菜服務(wù):核對(duì)菜品、端菜上桌;
五、餐中服務(wù):關(guān)注顧客需求、維護(hù)就餐環(huán)境;
六、結(jié)賬服務(wù):核對(duì)賬單、收取賬款;
七、送客服務(wù):禮貌送客、清理桌面。
基本素質(zhì):
一、良好的溝通能力;
二、熱情的服務(wù)意識(shí);
三、較強(qiáng)的抗壓能力;
優(yōu)先條件:
一、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)優(yōu)先。
二、有一年以上同崗經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立的接待客人。