任職要求:
1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,具備食品、烘焙專業(yè)知識(shí),熟悉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品或檢驗(yàn)專業(yè)的優(yōu)先;
2、具有1年以上食品生產(chǎn)檢測(cè)、質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)
3、具備細(xì)致入微的觀察力,能夠發(fā)現(xiàn)食品中可能存在的質(zhì)量問(wèn)題;
4、需要具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)
崗位職責(zé):
1.按照公司要求,落實(shí)公司質(zhì)量體系和質(zhì)量流程建立;
2.落實(shí)采購(gòu)質(zhì)量管理、驗(yàn)收;
3.負(fù)責(zé)工廠日常衛(wèi)生監(jiān)控,包括但不限于廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、蟲害控制、車間衛(wèi)生管控、人員衛(wèi)生管控等4.對(duì)公司合規(guī)信息審核:企業(yè)資質(zhì),人員資質(zhì),車間、設(shè)備、工藝布局、標(biāo)簽等合規(guī)性審核,食品安全自查等;
5.負(fù)責(zé)工藝監(jiān)督,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定、合格
;6.負(fù)責(zé)公司食品安全、質(zhì)量管理、體系管理的相關(guān)培訓(xùn);
7.參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題,收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),將檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析,并編制檢驗(yàn)報(bào)告;
8.正確、客觀地填寫各類質(zhì)量表格,對(duì)各類檢驗(yàn)記錄分類、統(tǒng)計(jì)、保存;