職位描述
火鍋店外賣店
1. 全面管理門店運(yùn)營：負(fù)責(zé)日常經(jīng)營，包括人員排班、食材采購、庫存管理、成本控制等，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 提升顧客體驗(yàn)：監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴，維護(hù)門店口碑，確保美團(tuán)/餓了么平臺(tái)評(píng)分≥4.8。
3. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核，優(yōu)化工作流程，降低員工流失率（目標(biāo)≤15%）。
4. 食品安全與合規(guī)：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食材存儲(chǔ)、加工符合規(guī)范，避免客訴風(fēng)險(xiǎn)，0食安問題。
崗位要求
? 經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉外賣平臺(tái)運(yùn)營（美團(tuán)/餓了么等后臺(tái)操作）。
? 能力：具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、成本管控意識(shí)，能應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段訂單壓力。
? 態(tài)度：責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含周末/節(jié)假日排班）。
工作地點(diǎn)
成都錦江區(qū)聯(lián)合廣場(chǎng)25樓
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職位發(fā)布者
劉女士/hr
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四川小龍坎餐飲集團(tuán)有限公司
仁眾海匯集團(tuán)創(chuàng)立于2014年，是一家以全球視野深耕餐飲領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，專注于川味火鍋品牌的創(chuàng)新運(yùn)營與供應(yīng)鏈生態(tài)賦能，致力于打造“品牌管理+產(chǎn)協(xié)同”的雙平臺(tái)發(fā)展模式。憑借對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的傳承與革新，集團(tuán)已成功孵化小龍坎、蜀大俠、小龍翻大江等享譽(yù)國內(nèi)外的火鍋品牌，全球門店規(guī)模突破3500家，集團(tuán)年?duì)I業(yè)額逾50億元，員工超35000人。集團(tuán)依托本土優(yōu)勢(shì)加速國際化，通過本土化運(yùn)營和品牌矩陣拓展新興市場(chǎng)，整合成熟的品牌管理與供應(yīng)鏈資源，構(gòu)建多品類、多場(chǎng)景的全球餐飲生態(tài)，推動(dòng)中國餐飲文化全球傳播。以“品質(zhì)為本、科技為翼”為核心，搭建智慧供應(yīng)鏈及運(yùn)營平臺(tái)，覆蓋智能點(diǎn)餐、食安追溯、數(shù)據(jù)營銷及綠色生產(chǎn)全鏈路，提升效率與體驗(yàn)。集團(tuán)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，以科技推動(dòng)全鏈智能化升級(jí)，引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為全球消費(fèi)者提供安全、健康、極致的餐飲服務(wù)。
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