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有多年年中高檔餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)店里的正常運(yùn)營： 1.負(fù)責(zé)門店的整體運(yùn)營與管理，建立和完善企業(yè)的管理系統(tǒng)，組織制訂、調(diào)整門店的短期工作計(jì)劃和長期發(fā)展計(jì)劃，并定期檢查其執(zhí)行情況； 2.制定門店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，設(shè)置門店員工崗位編制及重要人事變革等，負(fù)責(zé)門店管理人員的錄用，考核，獎(jiǎng)懲，晉升等，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行； 3.掌握市場行情，確定餐飲制品的成本標(biāo)準(zhǔn)，善于分析經(jīng)營成本，以保證銷售和利潤指標(biāo)的完成，制定市場拓展計(jì)劃，提高門店市場份額； 4.負(fù)責(zé)擬定每年的預(yù)算，研究新的推廣計(jì)劃，增加銷量，降低成本； 5.定期同前廳經(jīng)理、廚師長、營銷經(jīng)理研究新菜點(diǎn)，根據(jù)價(jià)格原則，結(jié)合市場的實(shí)際，制定合理的餐飲價(jià)格，并有針對性的進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 6.健全門店的財(cái)務(wù)制度，閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查，分析每月營業(yè)情況； 7.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題； 8.重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全； 9.關(guān)注人才培養(yǎng)，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)門店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 10.關(guān)心員工，以身作則，使門店具有高度凝聚力； 11.建立良好的賓客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對門店的意見和建議； 要求： 1.有強(qiáng)烈的的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)；對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，講究效率，勇于開拓和創(chuàng)新；嚴(yán)格管理，堅(jiān)持原則，不謀私利； 2.具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí)，了解服務(wù)心理、公關(guān)、銷售、營養(yǎng)衛(wèi)生方面的基本常識(shí)； 3.了解企業(yè)法、食品衛(wèi)生法和物價(jià)、稅收條例及有關(guān)涉外法規(guī)； 4.具有強(qiáng)烈的組織管理能力，能科學(xué)的制定經(jīng)營計(jì)劃，有效的控制經(jīng)營成本； 5.具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和損寫業(yè)務(wù)報(bào)告能力。 6.接受集團(tuán)統(tǒng)一管理及崗位調(diào)配。 薪資待遇：面議