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崗位職責： 1、全面負責固體飲料新產(chǎn)品的研發(fā)工作；負責固體飲料研發(fā)項目管理，包括但不限于：奶茶粉、奶蓋粉、果蔬汁粉、冰淇淋粉、五谷粉等等； 2、負責實施固體飲料新產(chǎn)品從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作，負責新品工藝技術文件的制定及修訂，負責對制定原材料驗收標準、產(chǎn)品標準的指導工作；負責對技術工藝培訓，對生產(chǎn)線進行技術指導； 3、對上市新品進行質(zhì)量跟蹤，市場反饋。并對原料、配方及工藝進行優(yōu)化，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化改進； 4、參與市場調(diào)研，了解消費者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，有前瞻性的進行新品創(chuàng)意提案；根據(jù)客戶個性化要求，定制適合的產(chǎn)品方案。 任職要求： 1、本科或以上學歷，食品相關專業(yè)； 2、熟悉相關產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、設備以及國家相關的法律法規(guī)； 3、5年以上新茶飲渠道固體飲料研發(fā)工作經(jīng)驗，并有成功的相關產(chǎn)品案例； 4、熟悉固體飲料生產(chǎn)工藝，熟練掌握固體飲料原料的處理工藝，例如香精、色素的特殊處理等； 5、具備優(yōu)秀的感品評能力，有現(xiàn)場生產(chǎn)經(jīng)驗。