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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)固體飲料新產(chǎn)品的研發(fā)工作；負(fù)責(zé)固體飲料研發(fā)項(xiàng)目管理，包括但不限于：奶茶粉、奶蓋粉、果蔬汁粉、冰淇淋粉、五谷粉等等； 2、負(fù)責(zé)實(shí)施固體飲料新產(chǎn)品從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作，負(fù)責(zé)新品工藝技術(shù)文件的制定及修訂，負(fù)責(zé)對制定原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)工作；負(fù)責(zé)對技術(shù)工藝培訓(xùn)，對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)； 3、對上市新品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，市場反饋。并對原料、配方及工藝進(jìn)行優(yōu)化，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)； 4、參與市場調(diào)研，了解消費(fèi)者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，有前瞻性的進(jìn)行新品創(chuàng)意提案；根據(jù)客戶個(gè)性化要求，定制適合的產(chǎn)品方案。 任職要求： 1、本科或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)； 2、熟悉相關(guān)產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、設(shè)備以及國家相關(guān)的法律法規(guī)； 3、5年以上新茶飲渠道固體飲料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，并有成功的相關(guān)產(chǎn)品案例； 4、熟悉固體飲料生產(chǎn)工藝，熟練掌握固體飲料原料的處理工藝，例如香精、色素的特殊處理等； 5、具備優(yōu)秀的感品評能力，有現(xiàn)場生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。