職位描述
西餐融合料理無國(guó)界料理
崗位職責(zé)：
1.熟悉熟食料理煮、燉、煎、炸、焗的烹調(diào)制作，具有新菜單開發(fā)與成本控制的能力；
2.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法；
3.掌握原料結(jié)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)時(shí)節(jié)變更推陳出新；
4.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)工作。
崗位要求：
1.具備對(duì)細(xì)節(jié)的洞察力，對(duì)品味和成列出的作品有很高的追求；
2.具備從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的的烹飪知識(shí)；
3.擁有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心；
4.具備主動(dòng)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)精神；
5.同等職務(wù)3年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
無錫惠山區(qū)iDcoffee
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職位發(fā)布者
葉女士/Hr
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白矮星智能科技(江蘇)有限公司白矮星智能科技（江蘇）有限公司位于惠山城鐵站區(qū)內(nèi)，成立于2019年，辦公和廠房占地面積30000余平。現(xiàn)有員工370人，團(tuán)隊(duì)核心骨干與技術(shù)人員均為大學(xué)學(xué)歷，產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)人員畢業(yè)于江南大學(xué)。作為一家B端咖啡食品飲料產(chǎn)品全鏈方案解決商和一家以研發(fā)為導(dǎo)向的新銳企業(yè)，白矮星專注于咖啡類目應(yīng)用研發(fā)領(lǐng)域，每年會(huì)投入10%-20%的營(yíng)業(yè)額到研發(fā)中；白矮星還充分利用內(nèi)部創(chuàng)新，由多名江南大學(xué)食品專業(yè)研究生牽頭設(shè)立內(nèi)部食品研究實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行咖啡產(chǎn)品、咖啡應(yīng)用過程中其他食品的開發(fā)。目前，白矮星已經(jīng)擁有了20項(xiàng)食品保密配方。未來，白矮星繼續(xù)深耕食品飲料行業(yè)，保持咖啡行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，基于成熟的設(shè)備研發(fā)和機(jī)加工能力，開始小家電領(lǐng)域的探索，我公司始終以創(chuàng)新為我們持續(xù)運(yùn)營(yíng)的核心，為客戶創(chuàng)造靈感，合作共贏。我國(guó)食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。響應(yīng)食品生物產(chǎn)業(yè)在國(guó)家“2030健康計(jì)劃”“十四五”等政策號(hào)召，致力在未來20年引領(lǐng)咖啡產(chǎn)品風(fēng)向。
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