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1. 需要時(shí)刻保持優(yōu)雅的儀容儀表，穿著整齊干凈的制服，并確保工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括餐桌、餐具、地面等。 2. 需要以微笑和禮貌的態(tài)度接待顧客，為顧客提供熱情、周到的服務(wù)，應(yīng)主動(dòng)詢問客人需求，提供菜單建議，并及時(shí)回答顧客的問題。 3. 需要迎接顧客，引導(dǎo)客人入座，并幫助顧客點(diǎn)餐。了解所有菜單內(nèi)容，包括食材、做法、口感等，然后向顧客介紹菜品，并根據(jù)客人喜好推薦特色菜品。 4. 需要與廚房團(tuán)隊(duì)建立良好的溝通，確?？腿说男枨竽軠?zhǔn)確傳達(dá)，并在出餐時(shí)檢查菜品質(zhì)量是否存在問題，及時(shí)為客人上菜，嚴(yán)格按照上餐標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)執(zhí)行。 5. 需做好用餐途中各種茶水服務(wù)，碗碟服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)顧客需求，用餐結(jié)束后及時(shí)清理桌面和重新擺臺復(fù)位。 6. 需協(xié)助顧客結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。應(yīng)熟悉收銀系統(tǒng)操作，并能處理各種支付方式。 7. 需保持餐廳的用餐秩序和安靜的用餐環(huán)境，確保顧客就餐的舒適性，并及時(shí)清理桌面，準(zhǔn)備好餐具、紙巾等用品。 8. 需與其他各部門同事積極配合，共同完成酒店的日常運(yùn)營工作，服從上級安排的其他工作，積極參加酒店組織的培訓(xùn)，提升自己的專業(yè)性。