職位描述
包吃包住五險(xiǎn)中餐廚師全職新菜譜開(kāi)發(fā)炒炸燉養(yǎng)老/孤兒/看護(hù)
1.服從廚師長(zhǎng)工作安排，嚴(yán)格遵守操作程序。
2.嚴(yán)格執(zhí)行食品、餐具清潔衛(wèi)生制度，生、熟分開(kāi)制，餐具消毒制，室內(nèi)紫外線消毒制。
3.按照公寓用餐標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合老人的飲食習(xí)慣及特點(diǎn)，配合廚師長(zhǎng)擬訂各類食譜菜單。
3.參與菜單、菜量的制定，參與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研制，并根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)貨源情況，有針對(duì)性的調(diào)整菜單。
4.日常餐食：管理和制作符合老年人身體健康的營(yíng)養(yǎng)餐食，確保每天按時(shí)、按量出餐。
5.制定每周菜譜：每周及時(shí)更新菜譜，根據(jù)季節(jié)變換等因素及時(shí)調(diào)整菜品種類，確保菜品內(nèi)容豐富多樣，適合老年人的飲食。
6.打餐分餐：按照排班表，主動(dòng)到各樓層協(xié)助打餐、分餐；了解老人及員工的用餐情況，關(guān)注老人對(duì)菜品的意見(jiàn)反饋，及時(shí)與廚師長(zhǎng)反饋溝通，協(xié)同解決相關(guān)問(wèn)題。
7.定期出席每日例會(huì)及食譜會(huì)議。
8.廚房的環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)外要保持清潔、整齊。
9.精打細(xì)算，節(jié)約用糧、氣、水、電，愛(ài)護(hù)公物，管好物資。
7.深入老人了解對(duì)伙食的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)工作，提升菜品質(zhì)量。
8.嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，確保廚房的飲食安全。
9.正確使用各類廚房設(shè)備，確保使用安全與效率。
任職要求：
1.對(duì)老人有耐心，有服務(wù)精神；
3.中專/中技以上學(xué)歷，兩年以上食堂廚師、大鍋菜工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證優(yōu)先；
4.有膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及老年餐烹飪經(jīng)驗(yàn)；
5.對(duì)廚房各類設(shè)備的性能和使用方法熟悉，具備一定的廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)和能力；
6.身體健康，為人正直，奉獻(xiàn)精神，無(wú)不良嗜好，不吸煙，不喝酒；
7.有養(yǎng)老行業(yè)、幼兒園、單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
8.管吃管住，三餐，每周單休，有五險(xiǎn)。
職位福利：包吃、包住、五險(xiǎn)
工作地點(diǎn)
北京市管莊路36號(hào)院（柏林愛(ài)樂(lè)東門(mén)馬路對(duì)面）
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職位發(fā)布者
李銀龍/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
北京市朝陽(yáng)區(qū)恒陽(yáng)老年公寓北京市朝陽(yáng)區(qū)恒陽(yáng)老年公寓，是朝陽(yáng)區(qū)民辦非企業(yè)養(yǎng)老服務(wù)品牌機(jī)構(gòu)，朝陽(yáng)區(qū)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，公寓建筑面積約6000平方米，共設(shè)立床位266張，服務(wù)功能齊全，配套設(shè)施完善，交通便利，主要服務(wù)于自理和失能的老齡人群，可滿足入住老人日常生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神陪伴、文化娛樂(lè)、醫(yī)療服務(wù)等全方位需求。恒陽(yáng)老年公寓，家門(mén)口的專業(yè)照護(hù)服務(wù)，兒女陪伴、親情養(yǎng)老、快樂(lè)養(yǎng)老的理想選擇。恒陽(yáng)養(yǎng)老公寓，有一支具有養(yǎng)老專業(yè)背景的資深管理與照護(hù)團(tuán)隊(duì)，秉持“讓老人舒心、家屬放心、員工安心”的理念，致力于為老人提供更優(yōu)質(zhì)、更專業(yè)、更貼心的服務(wù)，為老人營(yíng)造干凈、溫馨、舒適、方便、安全的生活環(huán)境，努力打造養(yǎng)老行業(yè)的優(yōu)秀品牌。生活照料讓老人住的舒心！個(gè)性化照料方案：對(duì)每一位入住老人進(jìn)行身體評(píng)估，制定針對(duì)性照護(hù)方案，明確等級(jí)、照護(hù)內(nèi)容和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。全面綜合服務(wù):40余項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容，全面滿足失能、半失能、高齡和自理老人的各種照護(hù)需求。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化：護(hù)理人員均是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，每一次微笑、每一句呵護(hù)、每一個(gè)動(dòng)作都展現(xiàn)出我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念和不變的服務(wù)宗旨。文娛活動(dòng)讓老人玩的舒心!日?；顒?dòng)：每天開(kāi)展各類有益于身心健康的娛樂(lè)活動(dòng)，有舞蹈、書(shū)法、繪畫(huà)、棋牌、唱歌、電影等豐富多彩的集體活動(dòng)。幼養(yǎng)結(jié)合：緊鄰朝花幼兒園，孩童們的歡聲笑語(yǔ)，小朋友美美的舞姿總能喚起老人們那份親切與天真。社交活動(dòng)：每月的生日party，每月超市購(gòu)物，定期組織老人外出，擴(kuò)大老人的生活半徑，豐富老人的社交圈子。志愿者活動(dòng)：定期的節(jié)目表演、社工陪護(hù)及志愿者的慰問(wèn)給院內(nèi)老人帶來(lái)了不一樣的歡聲笑語(yǔ)，讓老人沉浸在幸福的養(yǎng)老生活中。膳食營(yíng)養(yǎng)讓兒女放心！營(yíng)養(yǎng)豐富：根據(jù)老人的喜好及健康情況，由營(yíng)養(yǎng)師定制的6選4、1對(duì)1等多種形式的營(yíng)養(yǎng)配餐，合理的膳食安排，讓老人吃的舒心。個(gè)性訂餐：家屬可以隨時(shí)隨地為老人點(diǎn)餐，也可以為院內(nèi)的家庭聚會(huì)點(diǎn)菜，品嘗美食。膳食配送：為滿足周邊居家老人的飲食需求，依據(jù)子女家屬的貼心要求，為居家老人隨時(shí)送餐到家。
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