職位描述
包吃包住五險(xiǎn)宿舍有空調(diào)工齡獎(jiǎng)中餐廚師廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開發(fā)炒養(yǎng)老/孤兒/看護(hù)
崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)廚房管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品、餐具清潔衛(wèi)生制度，生、熟分開制，餐具消毒制，室內(nèi)紫外線消毒制。
2.按照公寓用餐標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合老人的飲食習(xí)慣及特點(diǎn)，擬訂各類食譜菜單。
3.參與菜單、菜量的制定，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研制，并根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)貨源情況，有針對(duì)性的調(diào)整菜單。
3.嚴(yán)格督促?gòu)N師根據(jù)菜單準(zhǔn)時(shí)制作每日老人及員工的三餐用餐菜品，檢查各樓層的開餐情況，加強(qiáng)餐中巡視，督促餐飲的質(zhì)量和數(shù)量；
4.定期出席每日例會(huì)及食譜會(huì)議。
5.督促和檢查廚房的環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的儀表儀容及個(gè)人衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)外要保持清潔、整齊。
6.精打細(xì)算，節(jié)約用糧、氣、水、電，愛護(hù)公物，管好物資。
7.深入老人了解對(duì)伙食的意見和建議，不斷改進(jìn)工作，提升菜品質(zhì)量。
8.做好傳達(dá)與溝通工作；連接好上級(jí)與下級(jí)、廚房與其他部門之間的關(guān)系及相關(guān)配合工作。
9.廚房員工的管理工作，巡視廚房各崗位人員的工作情況，合理安排工作崗位及每日工作，明確各項(xiàng)工作的工作職責(zé)，合理安排廚房員工調(diào)休、請(qǐng)假工作，確保廚房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
10.嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，確保廚房的飲食安全。
11.負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作，嚴(yán)格控制水、電、氣的用量，以免浪費(fèi)。
12.檢查監(jiān)督各類廚房設(shè)備維修保養(yǎng)情況，安排專人負(fù)責(zé)，確保使用安全與效率。
任職要求：
1.對(duì)老人有耐心，有服務(wù)精神；
3.中專/中技以上學(xué)歷，三年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證；
4.有膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及老年餐烹飪經(jīng)驗(yàn)；
5.對(duì)廚房各類設(shè)備的性能和使用方法熟悉，具備一定的廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)和能力；
6.身體健康，為人正直，奉獻(xiàn)精神，無(wú)不良嗜好，不吸煙，不喝酒；
7.有養(yǎng)老行業(yè)、幼兒園、單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
8.管吃管住，三餐，每周單休，有五險(xiǎn)。
職位福利：節(jié)日福利、包吃、包住、五險(xiǎn)
工作地點(diǎn)
朝陽(yáng)區(qū)北京市管莊路36號(hào)院（柏林愛樂東門馬路對(duì)面）
相似職位
- 廚師長(zhǎng)8000-12000元
北京 - 密云
北京莊構(gòu)人防設(shè)備廠 - 韓餐、日料廚師長(zhǎng)1.1-1.3萬(wàn)
北京 - 朝陽(yáng)
富龍控股集團(tuán)有限公司 - 清真菜廚師長(zhǎng)1-1.2萬(wàn)
北京 - 海淀
北京金豐餐飲有限公司 - 養(yǎng)老院廚師長(zhǎng)7000-9000元
北京 - 門頭溝
北京市門頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)迎暉養(yǎng)老照料中心 - 二十四年企業(yè)高薪誠(chéng)聘廚師長(zhǎng)1.2-1.8萬(wàn)
北京 - 朝陽(yáng)
三河市家和酒店有限公司 - 東北菜廚師長(zhǎng)8000-10000元
北京 - 石景山
大觀華品(北京)企業(yè)管理有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長(zhǎng)城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
李銀龍/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
北京市朝陽(yáng)區(qū)恒陽(yáng)老年公寓北京市朝陽(yáng)區(qū)恒陽(yáng)老年公寓，是朝陽(yáng)區(qū)民辦非企業(yè)養(yǎng)老服務(wù)品牌機(jī)構(gòu)，朝陽(yáng)區(qū)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，公寓建筑面積約6000平方米，共設(shè)立床位266張，服務(wù)功能齊全，配套設(shè)施完善，交通便利，主要服務(wù)于自理和失能的老齡人群，可滿足入住老人日常生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神陪伴、文化娛樂、醫(yī)療服務(wù)等全方位需求。恒陽(yáng)老年公寓，家門口的專業(yè)照護(hù)服務(wù)，兒女陪伴、親情養(yǎng)老、快樂養(yǎng)老的理想選擇。恒陽(yáng)養(yǎng)老公寓，有一支具有養(yǎng)老專業(yè)背景的資深管理與照護(hù)團(tuán)隊(duì)，秉持“讓老人舒心、家屬放心、員工安心”的理念，致力于為老人提供更優(yōu)質(zhì)、更專業(yè)、更貼心的服務(wù)，為老人營(yíng)造干凈、溫馨、舒適、方便、安全的生活環(huán)境，努力打造養(yǎng)老行業(yè)的優(yōu)秀品牌。生活照料讓老人住的舒心！個(gè)性化照料方案：對(duì)每一位入住老人進(jìn)行身體評(píng)估，制定針對(duì)性照護(hù)方案，明確等級(jí)、照護(hù)內(nèi)容和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。全面綜合服務(wù):40余項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容，全面滿足失能、半失能、高齡和自理老人的各種照護(hù)需求。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化：護(hù)理人員均是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，每一次微笑、每一句呵護(hù)、每一個(gè)動(dòng)作都展現(xiàn)出我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念和不變的服務(wù)宗旨。文娛活動(dòng)讓老人玩的舒心!日?；顒?dòng)：每天開展各類有益于身心健康的娛樂活動(dòng)，有舞蹈、書法、繪畫、棋牌、唱歌、電影等豐富多彩的集體活動(dòng)。幼養(yǎng)結(jié)合：緊鄰朝花幼兒園，孩童們的歡聲笑語(yǔ)，小朋友美美的舞姿總能喚起老人們那份親切與天真。社交活動(dòng)：每月的生日party，每月超市購(gòu)物，定期組織老人外出，擴(kuò)大老人的生活半徑，豐富老人的社交圈子。志愿者活動(dòng)：定期的節(jié)目表演、社工陪護(hù)及志愿者的慰問給院內(nèi)老人帶來(lái)了不一樣的歡聲笑語(yǔ)，讓老人沉浸在幸福的養(yǎng)老生活中。膳食營(yíng)養(yǎng)讓兒女放心！營(yíng)養(yǎng)豐富：根據(jù)老人的喜好及健康情況，由營(yíng)養(yǎng)師定制的6選4、1對(duì)1等多種形式的營(yíng)養(yǎng)配餐，合理的膳食安排，讓老人吃的舒心。個(gè)性訂餐：家屬可以隨時(shí)隨地為老人點(diǎn)餐，也可以為院內(nèi)的家庭聚會(huì)點(diǎn)菜，品嘗美食。膳食配送：為滿足周邊居家老人的飲食需求，依據(jù)子女家屬的貼心要求，為居家老人隨時(shí)送餐到家。
公司主頁(yè)