崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)的制作和加工(包子、餃子、油條、燒餅、烙餅等);
2、確保面點(diǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量,嚴(yán)格按照公司的衛(wèi)生、環(huán)境、安全標(biāo)準(zhǔn)操作,維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生;
3、負(fù)責(zé)餐后食品收藏及保管;
4、協(xié)助完成餐飲部門工作任務(wù),確保各項(xiàng)工作順利開展;
2、完成上級領(lǐng)導(dǎo)及公司其他部門交辦的其他工作。
崗位要求:
1、初中及以上學(xué)歷,身體健康,無傳染病,無不良嗜好、無犯罪記錄;
2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神, 勤奮踏實(shí),工作態(tài)度積極端正,有較強(qiáng)的服務(wù)意識和良好的溝通表達(dá)能力;
3、3年以上本行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),能夠配合廚師完成相關(guān)工作;
4、熟悉廚房各項(xiàng)操作流程及各種設(shè)備的使用(和面機(jī)、壓面機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱、蒸柜、冰柜等)。