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職位名稱：豬肉分割師/助手 崗位職責(zé)： 1. 依據(jù)市場需求和標(biāo)準(zhǔn)，熟練運(yùn)用專業(yè)工具和技術(shù)，將整豬精準(zhǔn)分割為各個(gè)部位。 2. 在分割過程中，嚴(yán)格檢查豬肉的品質(zhì)，保證分割后的豬肉符合食品安全和質(zhì)量要求。 3. 保持工作區(qū)域、工具和設(shè)備的清潔衛(wèi)生，確保操作環(huán)境和過程的衛(wèi)生安全。 4. 合理安排豬肉的分割量，根據(jù)銷售情況和庫存水平，及時(shí)調(diào)整分割計(jì)劃。 5. 了解不同部位豬肉的特點(diǎn)和烹飪用途，幫助顧客選擇合適的豬肉產(chǎn)品。 6. 通過精準(zhǔn)分割和合理利用豬肉資源，降低損耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。 7. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。 崗位要求： 1. 年齡在18-45歲之間。 2. 熟練運(yùn)用專業(yè)工具和技術(shù)進(jìn)行豬肉分割。 3. 具備良好的品質(zhì)把控能力，能夠嚴(yán)格檢查豬肉品質(zhì)。 4. 遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)程，確保操作安全和衛(wèi)生。 5. 具備一定的庫存管理能力，合理安排豬肉分割量。 6. 具備基本的銷售協(xié)助能力，能夠幫助顧客選擇豬肉產(chǎn)品。 薪資待遇：6K，單休，9小時(shí)，排班制