崗位職責(zé):
1.前廳銷售和后廚生產(chǎn)的協(xié)調(diào),全面主持店面的管理工作;
2.對(duì)門店的整體業(yè)績(jī)負(fù)責(zé),有效控制各項(xiàng)成本,定制銷售策略,對(duì)店鋪銷售目標(biāo)負(fù)責(zé);
3.做好門店的人員管理,排班合理,分工明確,團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng);
4.全面負(fù)責(zé)商品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、有效控制報(bào)損等。
任職資格:
1.大專以上學(xué)歷,5年及以上餐飲或零售業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),有烘焙店的管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;
3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。