職位描述
接待禮儀餐飲禮儀
崗位職責(zé)
1、在餐廳入口處主動(dòng)迎接顧客，以微笑、禮貌用語引導(dǎo)客人入座，營造賓至如歸的第一印象；
2、根據(jù)客流量靈活協(xié)調(diào)候位順序，通過互動(dòng)緩解顧客等待焦慮；
3、記錄并反饋顧客對(duì)菜品、服務(wù)的即時(shí)評(píng)價(jià)，協(xié)助提升整體用餐滿意度；
4、保持迎賓區(qū)域環(huán)境整潔（如綠植裝飾、宣傳立牌擺放），確保菜單、候位牌等物料齊全；
5、根據(jù)節(jié)日或主題活動(dòng)更換迎賓話術(shù)及服裝造型，增強(qiáng)品牌記憶點(diǎn)；
6、主動(dòng)推薦顧客注冊(cè)會(huì)員并解釋權(quán)益，參與點(diǎn)評(píng)以及儲(chǔ)值，提升復(fù)購率；
7、統(tǒng)計(jì)每日客流量、候位時(shí)長等數(shù)據(jù)，為運(yùn)營優(yōu)化提供參考；
8、妥善處理突發(fā)狀況（如顧客抱怨等位過久、特殊需求協(xié)調(diào)），及時(shí)向上級(jí)反饋；
9、配合服務(wù)員、后廚傳遞高峰時(shí)段客流信息，確保服務(wù)效率；
10、領(lǐng)導(dǎo)及店長交辦的其他工作。
任職要求
1、男女不限，形象陽光、親和力強(qiáng)，條件優(yōu)異者可放寬；
2、儀態(tài)端正，無紋身、染發(fā)等與品牌調(diào)性不符的外在特征；
3、熱情開朗，具備極強(qiáng)的溝通表達(dá)能力和情緒感染力；
抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)節(jié)假日、用餐高峰期的快節(jié)奏工作；
4、有1年以上餐飲、酒店前臺(tái)或高端服務(wù)業(yè)接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
5、無經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)，但需熱愛服務(wù)行業(yè)，愿意長期發(fā)展。
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工作地點(diǎn)
西安雁塔區(qū)DMC·大茂城購物中心
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