職位描述
功能食品膳食食品技術(shù)研發(fā)
- 【崗位職責(zé)]
- 主導(dǎo)藥食同源方向食品的研發(fā)項(xiàng)目，結(jié)合傳統(tǒng)中藥材特性與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，設(shè)計(jì)符合功能訴求的配方及工藝；
- 深入挖掘《中國藥典》及國家衛(wèi)健委藥食同源目錄中的藥材資源，開發(fā)具有市場潛力的健康食品（如即食滋補(bǔ)品等）；
- 負(fù)責(zé)配方安全性評估及功效驗(yàn)證，確保符合食品安全法規(guī)及營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。
- 解決藥食同源產(chǎn)品開發(fā)中的技術(shù)難點(diǎn)（如藥材口感調(diào)試、穩(wěn)定性控制等）；
- 優(yōu)化生產(chǎn)工藝，平衡成本與功效，推動產(chǎn)品工業(yè)化落地。
- 【任職要求: 】
- 1、食品科學(xué)、中藥學(xué)、藥學(xué)、中草藥資源學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，有藥食同源食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)者，優(yōu)先考慮。 2、熟悉《既是食品又是藥品的中藥名單》（藥食同源目錄），掌握30種以上藥材的功效、配伍及禁忌. 3、熟悉GB 14880、GB 2760等食品安全標(biāo)準(zhǔn)及新資源食品申報(bào)流程； 4、具備中藥材鑒別能力及基礎(chǔ)藥理知識，能結(jié)合中醫(yī)理論指導(dǎo)研發(fā)。 5、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定。6、1年以上食品/保健品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有藥食同源產(chǎn)品成功開發(fā)案例.【福利待遇】 1、試用期3個(gè)月，入職繳納社保！ 2、薪資結(jié)構(gòu)：基本工資+績效+技能獎金！ 3、生日福利、節(jié)假日禮品！ 4、公司整理扁平化管理，氛圍輕松！ 【工作時(shí)間】 朝九晚五，彈性雙休！！
工作地點(diǎn)
德陽羅江區(qū)四川江茂食品有限公司
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職位發(fā)布者
陳露/人力資源經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
四川江茂食品有限公司四川江茂食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空冷凍干燥食品的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，總投資2億元，占地面積250畝。公司擁有世界一流的冷凍干燥設(shè)備，有完善的企業(yè)管理體系和核心科研團(tuán)隊(duì)，集種植、生產(chǎn)和研發(fā)于一體，其系列產(chǎn)品以優(yōu)異的品質(zhì)暢銷國內(nèi)市場和國際市場，目前已成為德國和美國等多個(gè)大型國際食品公司在中國的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
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