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餐飲倉(cāng)庫(kù)管理員（兼食品安全） 公司簡(jiǎn)介： 北京市西城區(qū)知名餐飲門(mén)店，專注高品質(zhì)餐飲服務(wù)，現(xiàn)誠(chéng)招專業(yè)庫(kù)管人才，打造高效供應(yīng)鏈與食品安全體系。 崗位職責(zé)： 1. 庫(kù)存管理：負(fù)責(zé)食材/物資出入庫(kù)登記、盤(pán)點(diǎn)，熟練操作餐飲管理系統(tǒng)與Excel，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，控制成本； ? 2. 食品安全：建立食品安全管理守則與出入庫(kù)表，監(jiān)控存儲(chǔ)條件（冷藏/冷凍/常溫），處理臨期食材，防范食安風(fēng)險(xiǎn)； ? 3. 協(xié)作優(yōu)化：對(duì)接采購(gòu)/后廚，動(dòng)態(tài)調(diào)整備貨，推動(dòng)數(shù)字化管理，提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。 任職要求： - 經(jīng)驗(yàn)：2年以上餐飲庫(kù)管經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲物資特性（優(yōu)先大型連鎖經(jīng)驗(yàn)）； ? - 技能：精通Excel（數(shù)據(jù)處理）、主流餐飲管理系統(tǒng)，35歲以下；條件優(yōu)秀可放寬 ? - 資質(zhì)：持健康證，具備食品安全管理意識(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致； ? - 加分項(xiàng)：食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)、食品安全管理員證書(shū)。 基礎(chǔ)待遇： 包政府合作宿舍+五險(xiǎn)一金+員工餐