1.負(fù)責(zé)潮汕菜系的烹飪工作,確保餐廳餐品的質(zhì)量和口味;
2.負(fù)責(zé)藥膳燉湯蒸菜,根據(jù)菜品特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)。
任職要求:
1.潮汕人,熟悉潮汕菜系及藥膳燉湯蒸菜的烹飪;
2.有較好的廚藝基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn),具備大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與餐廳其他員工協(xié)作,保證工作的順利進(jìn)行。
4.經(jīng)驗(yàn)稍遜者可應(yīng)聘副廚。