一、主要工作內(nèi)容:
1. 協(xié)助研發(fā)大師,準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,進(jìn)行菜品解凍、初加工和切配等。
2. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
3. 及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和客戶(hù)需求,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
4.食堂廚師休假頂崗。
二、任職要求:
1. 具備食品制作或廚房烹飪的工作經(jīng)歷 、培訓(xùn)經(jīng)歷。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。