職位描述
中餐健康證廚師證
一、崗位職責
膳食制作
食品安全與衛(wèi)生
嚴格執(zhí)行 《食品安全法》，確保食材新鮮、無過期變質；
廚房用具、操作臺、餐具每日 消毒清潔，符合衛(wèi)生標準；
食品留樣（每餐≥100g，保存48小時），預防食物中毒事件。
成本控制與庫存管理
合理規(guī)劃食材采購，避免浪費，控制成本；
定期檢查庫存，確保米面糧油、調味品等不過期、不受潮。
團隊協(xié)作
配合護理人員，為臥床老人準備 流食或半流食；
協(xié)助食堂服務員分餐，確保老人按時用餐
參與院內 食品安全培訓，提升烹飪技能。
應急處理
發(fā)現老人用餐異常（如噎食、過敏）立即報告醫(yī)護人員；
遇突發(fā)停水停電，啟動備用方案（如提前備餐、使用燃氣灶）。
二、任職要求
基本條件
年齡：35-55歲
持有效 健康證、廚師證（或相關職業(yè)資格證）；
無傳染病、皮膚病，個人衛(wèi)生習慣良好。
專業(yè)技能
擅長制作軟爛、易消化的食物（如蒸菜、燉湯、粥類）；
會使用 食品留樣柜、消毒柜等廚房設備。
持有 營養(yǎng)師證 或 食品安全管理員證；
工作地點
西安未央區(qū)仁謹路1
入職公司信息
- 入職公司: 西安中興通訊終端科技有限公司
- 公司地址: 西安雁塔區(qū)陜西省西安市雁塔區(qū)唐延南路10號中興產業(yè)園10
- 公司人數: 1000-9999人
認證資質
勞務派遣經營許可認證
勞務派遣經營許可證是由國家人力資源與社會保障相關部門頒發(fā)，代表人才經紀人所在企業(yè)可以合法開展勞務派遣相關業(yè)務的資質證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《勞務派遣許可證》并經由平臺審驗通過。
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