1、負責日常面食的制作,做好就餐前的一切準備,根據(jù)當日的供應要求按時、按質(zhì)量做好供餐工作。
2、嚴格按照規(guī)格制作面食,餡料的數(shù)量、質(zhì)量要達到應有的要求。
3、面點操作人員必須掌握各種面團的性質(zhì)及各種制作技巧,加工時做到色、香、味、形俱佳及面食的精細化。
4、加工前后均要認真清洗操作臺、用具、容器并注重保養(yǎng),每周配合餐廳經(jīng)理大掃除一次,清除衛(wèi)生死角。
5、配合廚師做好接待前的配菜及菜品擺盤的事宜
6、薪資待遇:具體面議
職位福利:五險一金、績效獎金、餐補、節(jié)日福利