崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)中央廚房洗消部門(mén)日常管理工作,確保洗消工作高效、有序進(jìn)行;
2. 制定和執(zhí)行洗消工作流程和標(biāo)準(zhǔn),提高洗消服務(wù)質(zhì)量;
3. 負(fù)責(zé)部門(mén)員工培訓(xùn)、考核,提高員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí);
4. 監(jiān)督檢查洗消設(shè)備的運(yùn)行狀況,確保設(shè)備正常運(yùn)行;
5. 控制洗消成本,合理使用洗滌劑和水資源。
崗位要求:
1. 2年以上中央廚房洗消管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉洗消工作流程和標(biāo)準(zhǔn);
2. 具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力;
3. 良好的溝通能力,能與各部門(mén)有效協(xié)作;
4. 具備一定的設(shè)備維護(hù)知識(shí),能處理簡(jiǎn)單的設(shè)備故障;
5. 具備食品安全意識(shí),嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。
本崗位需駐點(diǎn)甲方場(chǎng)地【(中央廚房(學(xué)生餐)】,需接受深圳市內(nèi)項(xiàng)目點(diǎn)調(diào)動(dòng)。