職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)員工餐廳的整體運(yùn)營(yíng)管理,確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)和食品安全;
2、管理餐廳的日常運(yùn)營(yíng),包括人員安排、食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、衛(wèi)生管理等;
3、負(fù)責(zé)餐廳成本控制,餐廳滿意度調(diào)研與品質(zhì)提升;
【任職資格】
1、本科學(xué)歷,擁有5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理、酒店管理或相關(guān)工作經(jīng)歷;
2、熟練掌握餐廳運(yùn)營(yíng)管理的各項(xiàng)技能,包括菜品研發(fā)、成本控制、人員管理等;
3、具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力;