1.積極工作,對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé),加工烹調(diào)食品菜肴精心操作,保證口味和質(zhì)量。
2.食品要燒熟煮透,生熟嚴(yán)格分開,隔餐要回鍋熟透。
3.配菜時(shí)要注意規(guī)格、質(zhì)量、檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4.開飯時(shí)需及時(shí)掌握窗口供需情況,調(diào)劑余缺,及時(shí)補(bǔ)充,確保供應(yīng)。
5.保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,操作工作用畢洗凈擦干,放到指定位置。
6.每天剩余的成品、半成品,妥善處理,安全存放。
7.注意個(gè)人衛(wèi)生,積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制,保證飲食安全,防止實(shí)物中毒。
8.注意搞好防火工作,安全使用煤氣,防止火災(zāi)。
9.配合后勤管理員的工作。
職位福利:五險(xiǎn)一金、加班補(bǔ)助、績效獎金、節(jié)日福利