崗位職責:
1、負責膨化食品的研發(fā)工作,包括產品創(chuàng)新、口味開發(fā)及改良;
2、進行市場調研,了解消費者需求,制定產品研發(fā)方向;
3、與生產部門緊密合作,確保新產品的順利投產;
4、進行新產品測試,收集反饋信息,優(yōu)化產品性能;
5、跟蹤行業(yè)技術發(fā)展動態(tài),引進并應用新技術、新材料。
崗位要求:
1、食品科學或相關專業(yè)大科及以上學歷;
2、具有5年以上膨化食品研發(fā)經驗,有胚體、調味品經驗者優(yōu)先考慮;
3、具備良好的項目管理和團隊協(xié)作能力;
4、熟悉膨化食品生產工藝流程,了解食品安全法規(guī);
5、具有較強的學習能力和創(chuàng)新能力,能夠獨立開展研發(fā)工作;
6、具有良好的溝通能力和問題解決能力。