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崗位職責(zé)： 1. 客房管理 1.監(jiān)督并執(zhí)行客房服務(wù)的工作，確?？头康那鍧嵑驼麧?。 2.制定客房清潔計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生質(zhì)量符合酒店要求。 3.檢查客房的設(shè)施和設(shè)備，及時(shí)報(bào)告維修和保養(yǎng)需求。 2.餐飲管理 1.監(jiān)督并執(zhí)行餐廳的服務(wù)流程，確保服務(wù)的高效和準(zhǔn)確性。 2管理菜單的設(shè)計(jì)和更新，保證菜品的質(zhì)量和多樣性。 3控制食材的采購(gòu)和庫(kù)存，降低成本，減少浪費(fèi)。 3.人員管理 1.招聘、培訓(xùn)和管理客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、保安、保潔等崗位員工，確保團(tuán)隊(duì)的高效運(yùn)作。 2.安排員工的班次和工作任務(wù)，合理分配人力資源。 3.評(píng)估員工工作表現(xiàn)，提供反饋和激勵(lì)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)發(fā)展進(jìn)步 4.物品管理 1.負(fù)責(zé)客房用品的庫(kù)存管理，包括采購(gòu)、盤(pán)點(diǎn)和補(bǔ)貨。 2.控制客房用品的使用量，降低成本和浪費(fèi)。 3.確?？头坑闷返馁|(zhì)量和供應(yīng)充足。 5.客戶(hù)服務(wù) 1.處理客人的投訴和問(wèn)題，提供滿(mǎn)意的解決方案。 2.與其他部門(mén)合作，確保客人的需求得到及時(shí)滿(mǎn)足。 3.提高客人的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 6.質(zhì)量控制 1.定期檢查客房的清潔質(zhì)量，進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估和改進(jìn)。 2.確保客房服務(wù)的一致性和標(biāo)準(zhǔn)化。 3.跟進(jìn)客人的反饋，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。 7.預(yù)算管理 1.參與制定客房部門(mén)的預(yù)算計(jì)劃。 2.控制成本，合理使用費(fèi)用和資源。 3.尋找節(jié)約成本的機(jī)會(huì)和措施。 8.工作計(jì)劃與報(bào)告 1.制定客房工作計(jì)劃和目標(biāo)，并監(jiān)督實(shí)施。 2.撰寫(xiě)工作報(bào)告，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)客房部門(mén)工作情況和業(yè)績(jī) 9. 安全與衛(wèi)生 1.確保客房與餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。 2.培訓(xùn)員工的安全意識(shí)和衛(wèi)生操作規(guī)范。 3.處理突發(fā)衛(wèi)生事件和安全問(wèn)題。 10. 持續(xù)改進(jìn) 1.關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)變化，提出改進(jìn)建議和創(chuàng)新舉措。 2.不斷提升客房部門(mén)的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平。 11.顧客服務(wù) 1.確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)，滿(mǎn)足顧客的需求和期望。 2.處理顧客的投訴和問(wèn)題，及時(shí)解決，提高顧客滿(mǎn)意度。 3.與顧客建立良好的關(guān)系，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。 任職要求： 1.要求28-35歲，大專(zhuān)或以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷優(yōu)先。 2.要求有同行業(yè)、同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括空房管理、餐飲服務(wù)、客戶(hù)關(guān)系等。 3.能夠有效的領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效管理，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 4.高度關(guān)注客戶(hù)需求，能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，處理客戶(hù)投訴和問(wèn)題解決，具備良好的溝通技巧與應(yīng)變能力。 5.熟悉酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面，包括預(yù)定管理、庫(kù)存控制、成本控制和預(yù)算管理。能夠制定工作計(jì)劃和目標(biāo)，并確保其有效執(zhí)行。