職位描述
中餐食堂酒店酒樓超市熟食加工
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門(mén)店熟食柜組月度銷(xiāo)售、毛利額達(dá)成，并按經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)生產(chǎn)、陳列；
2、負(fù)責(zé)熟食商品（如烤雞、鹵味、涼菜等）的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工；
3、確保熟食商品口感佳、色澤好、陳列豐富、品質(zhì)優(yōu)良且衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)；
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)新人操作流程，傳遞標(biāo)準(zhǔn)化技能；
5、完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)；
崗位要求：
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，無(wú)傳染性疾病，40歲左右，熱愛(ài)加工熟食，喜歡烹飪，同崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)3年以上；
2、熟悉并掌握常見(jiàn)的熟食制作工藝（如鹵制、烤制、油炸、涼拌等）并確保制作食品的品質(zhì)及口味；
3、熟練操作熟食加工設(shè)備（如蒸箱、炸爐、鹵煮鍋等），并具備食品雕刻、分切及擺盤(pán)技巧；
4、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和耐心，且能承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。
工作地點(diǎn)
南明區(qū)貴陽(yáng)市花果園國(guó)際中心3號(hào)樓B座31層
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職位發(fā)布者
陳女士/招聘
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貴州合力惠民民生超市股份有限公司貴州合力超市集團(tuán)2000年創(chuàng)建于開(kāi)陽(yáng)。經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展，合力現(xiàn)已在貴州全省9個(gè)市、州開(kāi)設(shè)超市門(mén)店近百家，為一萬(wàn)余人提供就業(yè)崗位，是貴州省內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大的本土連鎖零售企業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，集團(tuán)堅(jiān)持運(yùn)用國(guó)際化五星標(biāo)準(zhǔn)管理，以生鮮經(jīng)營(yíng)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，推出《買(mǎi)貴退差價(jià)》、《不滿意即退換貨》、《有獎(jiǎng)投訴300》三大服務(wù)政策，致力于為全省消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的“綠色菜”、“放心肉”；同時(shí)充分發(fā)揮商超渠道優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施“農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)合作社+超市”的發(fā)展模式，助力貴州省鄉(xiāng)村振興和保供穩(wěn)價(jià)等工作。未來(lái)，合力將繼續(xù)以超市為主業(yè)，深耕貴州，多業(yè)態(tài)發(fā)展，積極探索貴州全業(yè)態(tài)全零售的發(fā)展路徑。圍繞“利他利社會(huì)”的核心思想，全力打造企業(yè)文化，成為一家員工幸福、客戶滿意、社會(huì)尊重的企業(yè)。
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